tiistai 16. helmikuuta 2021

Tillin kasvatus - aromia kesäpöytään ja säilöntään




Tilli on monen suosikki yksivuotisista yrteistä/maustekasveista, eikä ihme! Hienonnettu tilli antaa upean omaleimaisen maun uusiin perunoihin, kesäsalaatteihin, kastikkeisiin sekä syksyisiin säilykkeisiin ja rapukestien antimiin. Tilliä voi pakastaa tuoreena talven varalle tai kuivattaa nipuissa. Etenkin kukintoja käytetään maustekurkuissa, mutta itse sorrun napsimaan niitä myös loppukesän kukkakimppuihin vihreyttä tuomaan. Ihana tillin aromi leviää kukkakimpustakin kesäisten puutarhakestien juhlapöytään.


Tillin runsasta kukintaa elokuussa. Tilli on hyvä kumppani perunalle paitsi lautasella, myös kasvimaalla.
Rinnalla kasvaakin ’Mulberry Beauty’ -perunoita.

Tillin siemenet kylvetään toukokuussa ravinteikkaaseen, kuohkeaan multaan, lavaan tai avomaalle. Jos kevät on aikaisessa, olen kylvänyt tilliä muovisella minikasvihuoneella katettuun lavaan jo huhtikuussa ja saanut poimia nuoria utuisen pehmeitä lehtiä jo ensimmäisiin kesäsalaatteihin toukokuussa. Katettu lava pidättää hyvin kosteutta. Kasvaakseen rehevästi, tilli vaatii kesän mittaan kastelua sekä aurinkoa. Liian kuivassa paahteessa lehdet kellastuvat.



Kruunutilli kehittää suuren, komean kukinnon ja sopii siten hyvin säilöntään. Lehtitilli (esim. lajike ’Bouquet’) soveltuu hyvin tuorekäyttöön ja se puhkeaa kukkaan vasta myöhemmin. Kompaktin kokoinen ’Fernleaf’ -lajike sopii hyvin ruukkukasvatukseen. 

Kannattaa kylvää pariakin eri lajiketta ja hieman eri aikoihin kesän mittaan. Joskus on päässyt käymään niin, että tillit ovat jo kukkineet, kun vasta odotellaan avomaankurkkusatoa säilöntään. Tillin siemeniä voi myös käyttää ruokien, leipien ja säilykkeiden maustamiseen.

Tillilajikkeita muun muassa: ’Superdukat’, ’Como’, ’Gold Crown’

SHARE:

1 kommentti

  1. The agreements additionally embrace language that would permit the tribes to supply on-line playing across the state if state and federal laws ever permit it. Each state determines sort of|what sort of} playing it allows inside its borders, where the playing could be located, and who may gamble. Each state has enacted different laws pertaining to these topics. The states also have differing authorized playing ages, with some states requiring the same minimum age each type|for all 코인카지노 sorts} of playing, whereas for others, it decided by} the exercise. For instance, in New Jersey, an 18-year-old can buy a lottery ticket or bet on a horse race, but can not enter a on line casino till age 21. Presumably, the age 21 restriction is as a result of} sale of alcohol in that location.

    VastaaPoista

Blogger Template by pipdig